Бефстроганов - это ломтики говядины, тушеные в соусе из сметаны и томатной пасты. В этом рецепте необходимы говядина, лук, сметана, томатная паста, мука, растительное масло, зелень, соль и перец. Готовить блюдо нужно, обжаривая ломтики мяса на высоком огне, затем залить сметаной и томатной пастой, посолить и поперчить по вкусу и тушить под крышкой около 15-20 минут. Подавать можно со свежей зеленью и выбранным гарниром.